Μπάρα με Cacao Nibs -Χ/ΓΛ. -RAW

Περιγραφή
Μπάρες φρούτων, 100% βιολογικές. Βασίζονται σε απλές συνταγές, με διαλεχτά συστατικά. Απαλή γλυκιά γεύση από βιολογικούς χουρμάδες, γεύση καρπών από κομμάτια αμυγδάλου, τραγανοί κόκκοι κακάο εξαιρετικής ποιότητας και σκόνη κακάο, συνθέτουν μία συναρπαστική εμπειρία σοκολάτας. Xωρίς γλουτένη, λακτόζη. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γλυκαντικών. Κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.
Το κακάο έφτασε στην Ευρώπη από την Κεντρική και Ν. Αμερική. Αν και οι αυτόχθονες Αμερικάνοι το χρησιμοποιούσαν ακατέργαστο, οι Ευρωπαίοι πέτυχαν να το αναμείξουν με ζάχαρη και γάλα, μειώνοντας όμως δραματικά τις δραστικές ουσίες του ωμού κακάο. Το μη επεξεργασμένο κακάο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, κυρίως πολυφαινόλες, κατεχίνες και επικατεχίνες τα οποία εξουδετερώνουν τις
ελεύθερες ρίζες και είναι ευεργετικά για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Το κακάο είναι η νούμερο ένα πηγή μαγνησίου.Επιπλέον, στο κακάο μπορούμε να βρούμε σεβαστές ποσότητες σιδήρου,
χρώμιο (που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα), μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, ακόμα και αρκετή βιταμίνη C (αποκλειστικά όμως στο ωμό κακάο)! Οι καρποί του κακάο περιέχουν τρεις νευροδιαβιβαστές οι οποίοι συμβάλλουν στην καλή διάθεση του ανθρώπου: τη σεροτονίνη, τη ντοπαμίνη και την φαινυλαιθυλαμίνη. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του οργανισμού και των ορμονών που μας κάνουν να νιώθουμε καλά. Διεγείρουν την έκκριση ενδορφινών, που θεωρούνται οι ορμόνες της ευτυχίας, ανακουφίζουν απο το στρες, ενισχύουν την ερωτική διάθεση, τις εγκεφαλικές λειτουργίες, την μνήμη και την συγκέντρωση, ακόμα και σε μεγάλες ηλικίες. Αντίθετα με την κοινή πεποίθηση, το κακάο ειναι φτωχό σε καφείνη, περιέχει όμως μια παρόμοια ουσία την θεοβρωμίνη, η οποία, όμως, προκαλεί μικρότερη διέγερση στον εγκέφαλο και περισσότερη στους μυς, τα νεφρά, τους πνεύμονες, την καρδιά και τα αγγεία. Η θεοβρωμίνη έχει μεγαλύτερη διάρκεια δράσης, δεν προκαλεί εθισμό, είναι ελαφρώς διουρητική και φαίνεται να δρα αποτελεσματικά όχι μόνο στην τόνωση ενός κουρασμένου οργανισμού αλλά και σε λοιμώξεις του αναπνευστικού και στο βήχα. Το ωμό κακάο μπορείτε να το βρείτε σε ολόκληρους καρπούς, τριμμένο σε κομματάκια ή σκόνη.

Συστατικά
Χουρμάδες*, αμύγδαλα* (30%), κομμάτια κακάο* (cacao nibs)(6%), κακάο σε σκόνη*, πάστα κακάο*, αλάτι. 
*βιολογικής καλλιέργειας
Μπορεί να περιέχει ίχνη άλλων ξηρών καρπών και κομμάτια κουκουτσιών φρούτων ή κελύφη καρπών.