Κομπούχα "Kombucha" BIO

Περιγραφή
Το Kombucha είναι ένα όξινο και αφρώδες ποτό-αναψυκτικό με 0,5% vol. αλκοόλ από την Ανατολική Ασία. Πρόκειται για ένα ζυμωμένο ρόφημα τσαγιού που καταναλώνεται εδώ και αιώνες. Παρασκευάζεται με τη ζύμωση ζαχαρούχου τσαγιού με μια συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζύμης (SCOBY). Η διαδικασία ζύμωσης παράγει ανθρακικό και διάφορες ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων οργανικών οξέων, βιταμινών και ενζύμων. Η κομπούτσα είναι γνωστή για την πικάντικη γεύση της, τον αναβρασμό της και τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Έχει προβιοτικές ιδιότητες και θα μπορούσε να συμβάλει στην υγεία του εντέρου.

Συστατικά
Ζυμωμένο έγχυμα τσαγιών και βοτάνων* 99,5% (φυσικό μεταλλικό νερό, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, πράσινο τσάι*, μαύρο τσάι*, φύλλα τσαγιού mate*, άνθη φλαμουριάς*, άνθη λεμονιού, άνθη αραβοσίτου*, βάλσαμο λεμονιού*, μέντα*, τσουκνίδα*, φύλλα γάλλιου*, φύλλα βατόμουρου*, άνθη κατιφέ, φύλλα μουριάς*, ρίζα γλυκόριζας*, καλλιέργεια κομπούχα), διοξείδιο του άνθρακα. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας).