Μέλι Πεύκου

Περιγραφή
Η φθινοπωρινή αυτή συγκομιδή εξαρτάται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου marchalina hellinica γνωστό ως εργάτης του πεύκου. Δίνει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό μέλι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία και πολλές ακόμα σημαντικές ουσίες. Το χρώμα του είναι σκούρο καστανό και η γεύση του μεστή και υπόγλυκη, με χαρακτηριστικό βαρύ άρωμα. Βιολογικό προϊόν. Περιοχή συγκομιδής: Βόρεια Εύβοια. Περίοδος συλλογής: Σεπτέμβριος έως και Οκτώβριος.