Περιγραφή
Το κόκκινο λάχανο είναι το λιγότερο δημοφιλές απο τα λάχανα ίσως. Ίσως εξαιτίας της σκληρής υφής του και της αντίληψης ότι είναι το πιο δύσπεπτο απο τα λάχανα. Εν τούτοις, όταν το κόκκινο λάχανο μαγειρευτεί σωστά, μετατρέπεται σε ένα θαυμάσιο έδεσμα, πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν μάλιστα στην πέψη της τροφής και κρατούν το πεπτικό σύστημα υγιές. Οι φυτικές ίνες διευκολύνουν την μετακίνηση της τροφής στην πεπτική οδό και μειώνουν την δυσκοιλιότητα.
Συστατικά
*βιολογικό προιόν