ΠΕΤΙΜΕΖΙ
- ΚΑΡΑΓΕΛΗΣ
Bio
Περιγραφή
Το άθερμο βιολογικό πετιμέζι είναι συμπυκνωμένος μούστος από 100% βιολογικά σταφύλια, από τους εύφορους αμπελώνες της ορεινής Πυλίας. Δεν περιέχει καθόλου συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη. Είναι μια φυσική πηγή φυτικών ινών και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ρεσβερατρόλη. Παράγεται χωρίς βρασμό, όπως γίνεται συνήθως με το πετιμέζι, με μια «εν ψυχρώ» διαδικασία συμπύκνωσης του μούστου, που διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα αρώματα του σταφυλιού. Χάρις σε αυτήν την πρωτοποριακή μέθοδο παραγωγής, το πετιμέζι δεν έχει σκούρο, «καμένο» χρώμα, αλλά ελαφρώς ανοιχτό. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο σε σφηνάκι για άμεση τόνωση και ενέργεια. Στη μαγειρική, μπορεί να το χρησιμοποιηθεί στο μαρινάρισμα κρεατικών, στη ζαχαροπλαστική ως υγιεινή γλυκαντική ουσία. Επίσης, είναι εξαιρετικό στη σαλάτα.
Συστατικά
100% βιολογικά σταφύλια.
Αντίστοιχα προϊόντα
