Το Βιολογικό Ψωμί Ολικής Άλεσης σε Φέτες της Sottolestelle παρασκευάζεται από 100% βιολογικό αλεύρι σίτου ολικής άλεσης με φυσικό προζύμι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χωρίς ζάχαρη και λακτόζη, κατάλληλο για vegans και άτομα με δυσανεξίες. Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής 24 ωρών εξασφαλίζει αυθεντική γεύση και απαλή υφή. Ιδανικό για τοστ, πρωινό ή συνοδευτικό σε κάθε γεύμα, διατηρεί τη φρεσκάδα του έως και 90 ημέρες.
| Συστατικό |
|---|
| αλεύρι μαλακού σίτου ολικής άλεσης (40%) |
| νερό |
| φυσικό προζύμι μαλακού σίτου (18%) (αλεύρι μαλακού σίτου, νερό) |
| αλεύρι μαλακού σίτου τύπου "0" |
| έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (4%) |
| βύνη ρυζιού (αλεύρι ρυζιού, βύνη κριθαριού) |
| Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | 1118 kJ / 265 kcal |
| Λιπαρά | 4.3 γρ |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0.7 γρ |
| Υδατάνθρακες | 45.3 γρ |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 5.4 γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 4.5 γρ |
| Πρωτεΐνες | 9 γρ |
| Αλάτι | 1.3 γρ |