Σιτάρι (ιδανικό για σαλάτα, θέλει βράσιμο)
- Βιο-Υγεία
Bio
Περιγραφή
Το σιτάρι είναι το πιο διαδεδομένο δημητριακό στην Ευρώπη καλύπτοντας πολλές εκτάσεις καλλιεργήσιμης γης, ενώ έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σελήνιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό στοιχείο, το οποίο ρυθμίζει παράλληλα τη λειτουργία του θυρεοειδή αδένα και διατηρεί σε εγρήγορση το αμυντικό σύστημα του οργανισμού.
Το σιτάρι, επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (βοηθά στην σύνθεση των πρωτεϊνών, ενισχύει την οστική μάζα και γενικότερα διατηρεί τα κύτταρα του σώματος νέα και υγιή), σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (είναι υπεύθυνες για την υγεία των μυών και την καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος) και σε βιταμίνη Ε (περιορίζει την ανάγκη των μυών για οξυγόνο, προστατεύει την βιταμίνη Α και τα αμινοξέα και είναι αντιοξειδωτική).
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1370Kj / 324Kcal |
| Λιπαρά | 1.8g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.3g |
| Υδατάνθρακες | 59.5g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 2.56g |
| Εδώδιμες Ίνες | 13.3g |
| Πρωτεΐνη | 10.9g |
| Αλάτι | 0.02g |
Αντίστοιχα προϊόντα
