Περιγραφή
Το αλεύρι καλαμποκιού είναι αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Έχει ιδιαίτερη γεύση αλλά είναι γενικά βαρύ και δύσκολο στην χρήση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο.
Συστατικά
100% Καλαμποκάλευρο *από ελεγχόμενη βιολογική παραγωγή. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες ή καρπούς με κέλυφος, σόγια, σουσάμι και γλουτένη.
Διατροφικός Πίνακας
Διατροφική Αξία ανά 100g | |
Ενέργεια | 1454Kj / 344Kcal |
Λιπαρά | 2.8g |
- εκ των οποίων κορεσμένα | 0.4g |
Υδατάνθρακες | 66.3g |
- εκ των οποίων σάκχαρα | 1.3g |
Εδώδιμες ίνες | 9.4g |
Πρωτεΐνη | 8.7g |
Αλάτι | 0g |