Φύκια DULSE

Περιγραφή
Τα φύκια Dulse (Palmaria palmata) έχουν κόκκινο και μπλε χρώμα και μοιάζουν με το σχήμα γαντιού. Περιέχουν εξαιρετικά υψηλές ποσότητες ιωδίου, και είναι πλούσια σε μαγγάνιο, κάλιο και σίδηρο. Περιέχουν επίσης, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, χρώμιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, C και Ε. Προλαμβάνουν το σκορβούτο. Προκαλούν εφίδρωση. Καταπολεμούν την ναυτία και τον ιό του έρπητα. Έχουν αλμυρή γεύση και είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο του άλατος. Στηρίζουν το σώμα σε κατάσταση εξάντλησης και μετά απο εγχείρηση. Με τη μορφή τσαγιού, προκαλεί εφίδρωση μέσα στη ζέστη. Όπως και άλλα κόκκινα άλγη, έχει αντισηπτικές ιδιότητες κατά των παρασίτων, και βοηθά την υποστήριξη της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας.

Συστατικά
Μπορεί να περιέχει ίχνη οστρακοειδών, ψαριών και μαλακίων.