Ζυμαρικά Ζέας Κοφτό Ολικής Άλεσης

Τα ζυμαρικά Ζέας Κοφτό Ολικής Άλεσης από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου παράγονται από αλεύρι ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας της παραδοσιακής ελληνικής ποικιλίας Triticum dicoccum Dilofos, εγγεγραμμένης στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών. Ξεχωρίζουν για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο, συμβάλλοντας στην προστασία του οργανισμού από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο. Η περιεκτικότητα σε φαινόλες ξεπερνά το 1 γραμμάριο ανά κιλό, επίπεδο που προσομοιάζει με φαρμακευτική δόση. Επιπλέον, είναι πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου, ψευδαργύρου, φυτικών ινών και βιταμινών του συμπλέγματος Β, που υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου και τη ρύθμιση του διαβήτη και της χοληστερόλης. Κατάλληλα για vegan και χορτοφάγους, μαγειρεύονται εύκολα σε 5-7 λεπτά. Ιδανικά για υγιεινά και θρεπτικά γεύματα με αυθεντική γεύση ζέας, προσφέροντας μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία με σεβασμό στην παράδοση και την υγεία. Συνιστώνται να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος.