Βιολογικό Αλεύρι Ολικής Άλεσης από "Teff"

Περιγραφή
Το teff (πόα η αβησσυνιακή) είναι ένα αρχαίο σιτάρι, ένας μικροσκοπικός κόκκος, πολύ μικρότερος από τον κόκκο σίτου και για αυτό αλέθεται μαζί με τον φλοιό του, όπως το μαύρο ψωμί. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες. Παρέχει αργή, αλλά μακρόχρονη ενέργεια, ενώ δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη. Δεν περιέχει γλουτένη. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης και αλατιού. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Χρήση: Προσθέστε στα δημητριακά πρωινού σας, στο γιαούρτι, ακόμη και στις σαλάτες. Φτιάξτε ψωμί, κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, ζύμη για πίτσα ή για να «δέσετε» τις σάλτσες σας. Κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

Συστατικά
Aλεύρι teff ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη, βιολογικής γεωργίας.