Κασέρι ΠΟΠ

Περιγραφή
Το Κασέρι Προίκας, είναι ένα παλαιωμένο εξαιρετικό τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Παράγεται στο τυροκομείο Προίκας στο Σοχό Θεσσαλονίκης, αποκλειστικά από επιλεγμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα, αυτόχθονων φυλών αιγοπροβάτων ελεύθερης βοσκής της περιοχής, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Με την παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή, ωριμάζει περισσότερο από 12 μήνες σε ειδικές συνθήκες. Ένα μοναδικό τυρί με έντονη, μεστή, ιδιαίτερα αρωματική γεύση και χαρακτηριστική επίγευση που διατηρεί για πολλή ώρα μια ευχάριστη αίσθηση πληρότητας. Διεθνές βραβείο στο World Cheese Award στο Ηνωμένο Βασίλειο. Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο, αφού μείνει μισή ώρα εκτός ψυγείου για να αναδειχθούν τα συμπυκνωμένα αρώματά του. Συνοδεύει άριστα ένα ποτήρι κρασί, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε πίτες, πεϊνιρλί, σουφλέ, ογκρατέν και παστίτσιο.

Συστατικά
Αιγοπρόβειο γάλα*, αλάτι, πυτιά * Βιολογικό προιόν.