Περιγραφή
Το Miso είναι ένα παραδοσιακό ζυμωμένο ιαπωνικό βασικό φαγητό και καρυκεύματα από διάφορα είδη σπόρων, αλλά κυρίως σόγιας και μια μοναδική κουλτούρα ζύμωσης koji. Είναι αλμυρό και ελαφρώς γλυκό, με ισορροπημένη γεύση που ενισχύει τα φασόλια, τα πιάτα λαχανικών, τις σάλτσες, τις σούπες και τα μαγειρευτά. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χωρίς ζάχαρη. Χωρίς GMO. Διατηρείται σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο. Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας. Κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.
Συστατικά
Ολόκληρη σόγια (47%) *, καλλιεργημένο καστανό ρύζι (33%) *, θαλασσινό αλάτι, νερό.
* βιολογικής καλλιέργειας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 662Kj / 158Kcal |
| Λιπαρά | 6.1g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 1.2g |
| Υδατάνθρακες | 10g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 7g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 12g |
| Αλάτι | 12.7g |