Τυρί κατσικίσιο τάπερ
- ΑΙΓΙΝΟ
Bio
Vegan
Περιγραφή
Το κατσικίσιο τυρί ή γιδοτύρι είναι παραδοσιακό ελληνικό προϊόν που παράγεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο γίδινο γάλα. Χαρακτηρίζεται από το λευκό χρώμα και την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση του. Το κατσικίσιο τυρί καταναλώνεται σκέτο ή σε σαλάτες, χρησιμοποιείται σε πίτες, ενώ αποτελεί και ιδανικό συνοδευτικό για κρασί ή ούζο.
Έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς περιέχει συστατικά όπως βιταμίνες B2, A και B1, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, καθώς και πρωτεΐνη. Είναι επίσης, αρκετά εύπεπτο και είναι ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στο γάλα αγελάδας ή σόγιας.
Περιέχει μικρότερα σφαιρίδια λίπους σε σχέση με τα τυριά από αγελαδινό γάλα.
Διατηρείται στους 2 έως και 4 βαθμούς Κελσίου.
Συστατικά
Γίδινο γάλα*, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια.
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
Διατροφική Αξία ανά 100g | |
Ενέργεια | 1229Kj / 297Kcal |
Λιπαρά | 24g |
- εκ των οποίων κορεσμένα | 16g |
Υδατάνθρακες | 0.6g |
- εκ των οποίων σάκχαρα | 0.1g |
Πρωτεΐνη | 17.3g |
Αλάτι | 2.2g |